主料:
高粉，
250g，
水，
145g，
盐，
3g，
黄油，
5g
辅料:
蜂蜜，
50g，
奶粉，
5g，
酵母，
3g蜂蜜吐司的做法步骤
1.原料备用。（我一次揉了两个吐司，原料加倍。）
2.除黄油以外的原料，倒入厨师机。
3.揉至扩展后加入软化的黄油。继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜，收圆基础发酵。
4.发酵至2倍左右。?
5.取出排气，分成均匀的六份。
6.取一小块面团，擀成长舌状，然后卷起。
7.同样的方法做好其它五个面团，整齐的排入吐司盒内。放到温暖处发至8-9分满。
8.烤箱预热180度、上下火，下层。
9.烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
小窍门&温馨提示
怕上色太重，可中途加盖锡纸。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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